Как правильно ухаживать за виноградом

Знающие садоводы детально описывают методы ухода за виноградником, разделяя их по временам года, месяцам и даже конкретным датам. Для успешного выращивания богатого урожая сладкого винограда необходимо придерживаться ключевых принципов ухода и создавать для кустов все требуемые условия для их развития.

График работы садовода играет роль плана садовых задач. Обычно такой график является стандартным, однако его можно корректировать с учетом климатических особенностей (будь то ранняя или поздняя весна, первые заморозки в определенной местности и тому подобное).

Хотя виноград не отличается излишней привередливостью, он всё же требует продуманного и аккуратного ухода. Необходимо заниматься профилактикой различных болезней для получения хорошего урожая. В условиях умеренного климата виноград адаптируется не слишком хорошо из-за своей низкой морозостойкости, следовательно основной задачей является защита виноградников от холода и заморозков.

Особенности выращивания винограда

Гроздья винограда предпочитают изоляцию, поэтому виноградные поля обычно располагают подальше от других растений. Соседство с такими культурами, как помидоры и лук, может негативно сказаться на урожайности, так как они будут мешать друг другу расти.

Для тех, кто хочет получить обильные урожаи винограда в условиях холодной зимы с небольшим количеством снега, необходимо либо выбирать правильный сорт устойчивый к холодам, либо соорудить теплицу. Ведь для успешного урожая требуются стабильные температурные условия.

Саженцы винограда приспособлен к различным типам почв, однако если почва глинистая и плотная необходим дренаж для предотвращения застоя воды и последующего гниения корней. Опытные садоводы настаивают на том, что успех выращивания зависит не только от света и подкормок но и от личной заботы человека. 

Выбор правильного сорта является ключевым моментом для 90% успешного выращивания. Невзирая на морозостойкость выбранного типа не следует игнорировать методы защиты и укрытия для того, чтобы сохранить растение от замерзания.

Уход за виноградом весной

С приходом весны начинается интенсивная подготовка виноградных лоз к новому сезону роста и урожайности. Это значительно повышает вероятность получения обильного и качественного урожая. Уход за виноградником меняется в зависимости от месяца, однако первые шаги нужно предпринять уже с наступлением марта:

В марте процедуру обрезки не проводят, но следует тщательно осмотреть лозы на наличие повреждений. В случае выявления трещин или изломов необходимо немедленно заняться их лечением, чтобы избежать «слёз» лозы в апреле, которые приводят к потере ценного сока. Для предотвращения утечки влаги в период активного движения сока можно использовать олифу, смешанную с борной кислотой, мелом и специальной пастой для таких случаев. Также возможно использовать готовые бальзамы для коры, которые доступны в продаже. В этот же период следует провести перекопку почвы между рядами и осуществить первое внесение минеральных подкормок.

В начале апреля, когда минует угроза ночных заморозков, рекомендуется приступить к удалению зимнего укрытия с виноградников. В этот период также целесообразно заняться профилактикой различных болезней и атак насекомых-вредителей, обработав лозы соответствующими средствами до того, как почки начнут распускаться. Последующая половина апреля – подходящее время для высадки новых виноградных черенков или для их прививки. Если после снятия защитного покрытия вы обнаружите на лозах плесень, не стоит проводить никакую дополнительную обработку. Плесень исчезнет самостоятельно за несколько дней благодаря воздействию открытого воздуха.

С наступлением мая начинают подвязывать как только что подросшие побеги, так и проводят повторную подвязку более старых растений. Регулярная подвязка важна по мере роста виноградной лозы. Кроме того, май – время для удаления ненужных побегов на вашем винограднике. Нужно избавляться от слабых или лишних побегов, оставлять следует только самые крепкие и здоровые экземпляры. Такую процедуру выполняют трижды за сезон по мере роста лозы. Для стимулирования активного развития растений можно провести дополнительное удобрение в мае, а также удаление соцветий для облегчения нагрузки на растущие побеги.

Уход за виноградом летом

В июне начинается важная фаза в жизни виноградной лозы – цветение. В это время культура требует усиленного внимания. Правильный уход предоставит возможность собрать богатый урожай уже к завершению лета. Без должного внимания растение может превращается в дикие заросли, активно наращивает зеленую листву, но снижает количество плодов.

В фазе цветения не рекомендуется обрабатывать лозы химикатами против насекомых-вредителей; однако до и после этого периода можно осуществлять профилактические опрыскивания. В этом месяце следует удалить поверхностные корешки, чтобы избежать их подмерзания и последующего ослабления растения зимой.

Поливать виноград нужно стабильно на протяжении всего теплого сезона – раз в неделю, по 10 литров на каждый куст. Чтобы почва оставалась плодородной, её нужно регулярно рыхлить в течение всего лета, предотвращая образование корки, которая мешает доступу кислорода и влаги к корням.

С начала июня до начала следующего месяца происходит формирование небольших ягод – стадия “горох”. В это время полезно добавить минеральные подкормки для стимулирования развития. Также растение необходимо проредить: с каждой лозы желательно удалять 2-3 грозди. Это способствует формированию более крупных и высококачественных ягод. Густые гроздья следует снимать ближе к основанию стебля.

В июле важно продолжить убирать пасынки, которые отнимают питание у основной корневой системы, и удалять лишнюю листву. Также следует избавляться от сорняков. С начала лета рекомендуется выполнять летние щипки: немного обрезают верхушки побегов, чтобы направить больше питательных веществ к цветам и будущим гроздьям.

В августе следует добавить минеральных удобрений в почву. И начиная со второй половины месяца, остановить полив. За две недели до того как урожай достигнет зрелости, рекомендуется удалить нижние листья для предотвращения затемнения гроздей.

Уход за виноградом осенью 

Когда наступает осень, приходит ключевой момент для сбора урожая и подготовки винограда к предстоящему холодному сезону. Данный этап очень важен, поскольку от его качества зависит выживание виноградника в зимние месяцы. Необходимо обеспечить защиту каждого типа виноградной лозы перед наступлением зимы.

Ранние сорта начинают созревать примерно с середины августа, а поздние – в сентябре. В это время проводится сбор урожая, его переработка и организация хранения. Так как свежий виноград долго не хранится, из него готовят консервацию – компоты, джемы, соки и вино или же сушат.

По окончании уборки урожая к концу сентября необходимо тщательно обработать кусты от паразитов и болезней вызываемых грибками. Такие процедуры запрещено проводить до тех пор, пока на лозах остаются ягоды. Важно осмотреть все растения: поражённые или повреждённые побеги следует удалить и сжечь; после этого можно приступать к использованию защитных средств.

С середины октября начинается этап подготовки растений к зимовке. Чтобы корни не замерзли, почву нужно обильно увлажнить. Каждый куст поливается большим количеством воды. В случае если земля будет пересохшей, растение может испытывать недостаток питательных элементов и даже погибнуть при наступлении весны. До наступления холодов важно добавить органические удобрения с золой. В октябре можно начать обрезку виноградников. Эту процедуру следует выполнять после того, как прекратится движение сока по лозам и до первых морозов. Нужно удалить все старые побеги, оставив некоторый запас, который можно будет обрезать в начале весны.

Когда наступит ноябрь, следует подготовить виноград к зимовке. Хотя можно использовать обычную плотную полиэтиленовую пленку для укрытия, но многие опытные садоводы отказываются от её использования из-за недостаточной вентиляции и риска повышенной влажности. Вместо этого лучше применять естественные материалы типа сосновых или еловых веток для защиты растений от холода.

Особенности зимнего ухода

Зимний период является периодом покоя для растений, и виноград, обеспеченный должным укрытием, сможет благополучно пережить холода. Многие предполагают, что зимой сад можно оставить без внимания до наступления тепла. Однако не стоит игнорировать уход за виноградником даже в холодное время года. Ряд мероприятий поможет обеспечить обильный урожай.

Зима – подходящее время для подготовки удобрений. Рекомендуется подготовить минеральные добавки и приобрести средства для предотвращения болезней винограда. Виноградные лозы следует регулярно осматривать зимой. В условиях жестких морозов необходимо присыпать лозы снегом, особенно это касается малоснежных зим. Сугробы способствуют сохранению тепла и защищают корни от промерзания.  Проверка состояния опор и проволочных конструкций для лозы зимой также является ключевой задачей; любые повреждения нуждаются в своевременном исправлении.  Не менее важным является контроль над состоянием молодых саженцев: необходимость их полива, проветривания для предотвращения проблем с корневой системой.

К февралю стартуют подготовительные работы: уже можно начать подкармливание минеральными компонентами. И перед наступлением периода движения сока следует выполнить обязательную обработку кустарников – если она не была проведена осенью – чтобы стимулировать правильное формирование побегов.

После зимовки важно обработать виноградную лозу средствами защиты от паразитов и грибков. Необходимо учитывать, что виноград склонен к различным заболеваниям, поэтому следует периодически опрыскивать растение.

Не стоит забывать о том, что для винограда чрезмерные действия могут быть так же опасными, как и их недостаток. Излишняя обрезка или её полное игнорирование, частый полив или же недостаток влаги - все это может навредить растению.

В питомнике «Саженцы Ру» вы найдете широкий ассортимент саженцев, которые идеально подойдут для придания уюта Вашему саду, а так же обеспечат защиту от ветра, если будут посажены вместе с другими видами декоративных растений, такими как деревья или однолетники. Наш интернет-питомник предлагает большой выбор декоративных саженцев на любой вкус и бюджет, а также различных плодовых деревьев и других саженцев.